Wir können so viel mehr als Fleisch und Wurst! Und das können wir besonders gut! Wir entwickeln unsere Produkte nicht nur selbst, wir stellen sie auch täglich frisch in unseren eigenen Produktionshallen her.
Dabei steht der Kunde mit seinen Wünschen bei uns stets im Mittelpunkt. Wir stellen uns dabei über sechs Geschäftsfelder breit auf.
Neben der klassischen Traditionsmetzgerei und unserem Fachgeschäft im Fuhlenbrock, bieten wir unseren Kunden modernen Event- und Cateringservice. Dabei können wir nicht nur hochwertige Menü- oder Buffetverkostung, sondern stellen Ihnen bei Bedarf auch die Getränke, die Bestuhlung, Zelte, Dekoration und den kompletten Bedienservice.
Mit unserem Grillwagen sind wir nicht nur auf dem Feierabendmarkt in Oberhausen vertreten, auch bei größeren Veranstaltungen kann der Grillwagen inklusive unterschiedlichster Grillprodukte gebucht werden.
Ein weiteres Geschäftsfeld stellt der Großhandel dar. Wir beliefern Kollegen rund ums Ruhrgebiet mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren aus unserer hauseigenen Produktion.
Mit der Eröffnung unseres Bischoff Bistros im Fuhlenbrock bieten wir unseren Kunden nun wochentags täglich zwei frisch gekochte Mittagsgerichte aus unserer Gorument-Küche auch zum Mitnehmen an.
Qualität
Wir stehen für hochwertige Produkte, die schonend verarbeitet werden.
Tradition trifft Innovation
Als Traditionsbetrieb verbinden wir handwerkliches Können mit innovativen Prozessen.
Innovation trifft Tradition
Die Fleischerei Bischoff GmbH ist im Jahr 2002 in das neu gebaute und energieeffiziente Firmengebäude auf der Fernewaldstraße in Oberhausen eingezogen. Um Leckagen und überflüssige Energieverbäuche zu vermeiden, wurde das Gebäude speziell nach den Bedürfnissen eines Fleischereibetriebs gedämmt und mit einer zentralen Strom- und Wassersteuerung ausgestattet. Die Gebäudehülle weist einen hervorragenden K-Wert auf und eine Luftschürze sorgt für eine gute Zirkulation zur Vermeidung von Verkeimungen. Aber nicht nur die energetische Bauweise sorgt für enormie Energieeinsparung im unternehmen, auch beim Kauf bon Produktionsmaschinen wurde ein besonderes Augenmerk auf Energieeffizienz gelegt. All diese Maßnahmen sind in ein Gesamtkonzept eingebettet, in das auch die Mitarbeiter eingebunden sind. Bei der Firma Bischoff ist somit jeder Mitarbeiter ein Ansprechpartner zum Thema Klimaschutz und Energieeinsparung.
Unsere Geschichte
Bereits im Jahr 1926 eröffneten der Fleischermeister Anton Bischoff und seine Frau Maria eine Fleischerei in Oberhausen-Osterfeld. Nach dem Zweiten Weltkrieg stieg ihr Sohn Josef gemeinsam mit seiner Frau Edith in das elterliche Geschäft ein. Auch ihre Kinder traten in die Fußstapfen der Eltern und bezogen im Frühjahr 2001 ein neues Produktions- und Verwaltungsgebäude im Gewerbegebiet Fernewaldstraße in Oberhausen.
Doch die nächste Generation steht schon in den Startlöchern und wird in Zukunft die Verwantwortung übernehmen.
Unser Fleischerteam
